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NOS AMIS LES BACTERIES, la flore intestinale

http://www.arte.tv/magazine/futuremag/fr/search/site/microbiotique

Ce film documentaire qui aide a mieux comprendre la controverse


Elodie Sentenac est diététicienne-nutritionniste depuis 2005. Elle travaille actuellement dans un établissement de santé de la région toulousaine, où elle soigne par nutri-thérapie des patients ayant subi une opération de chirurgie digestive, souffrant d’obésité ou atteints d’un cancer et traités par chimiothérapie. Elle a été formée aux soins par les nutriments par le laboratoire français NUTERGIA, avec qui elle collabore régulièrement depuis.

Son livre, Le guide de la chirurgie de l’obésité, co-écrit avec Magali Walkowicz, a été publié en mars 2014 chez Thierry Souccar Editions.

La nutrithérapie est le fait de soigner les patients par les nutriments : minéraux, oligo-éléments, prébiotiques, probiotiques...


Microbiotique, prébiotique, probiotique : comment s’y retrouver ?

Ce sont trois choses très différentes.


Un livre super a lire sur le sujet.


Le charme discret de l'intestin Tout sur un organe mal aimé

Giulia Enders, avril 2015

ISBN : 2367621020

Giulia Enders, jeune doctorante et nouvelle star allemande de la médecine, rend ici compte des dernières découvertes sur un organe sous-estimé. Elle explique le rôle que jouent notre "deuxième cerveau" et son microbiote (l'ensemble des organismes l'habitant) dans des problèmes tels que le surpoids, la dépression, la maladie de Parkinson, les allergies... Illustré avec beaucoup d'humour par la sœur de l'auteur, cet essai fait l'éloge d'un organe relégué dans le coin tabou de notre conscience. Avec enthousiasme, Giulia Enders invite à changer de comportement alimentaire, à éviter certains médicaments et à appliquer quelques règles très concrètes pour faire du bien à son ventre. Véritable phénomène de librairie, Le Charme discret de l'intestin s'est vendu à 950 000 exemplaires en Allemagne et sera publié dans 26 pays.

Née en 1990, Giulia Enders, passionnée de gastroentérologie, finalise sa thèse à l'université de Francfort. Motivée par la guérison de sa grave maladie de peau grâce à un changement radical de son alimentation, la jeune femme se penche sur les études les plus récentes de ce domaine. Premier prix de la Nuit des sciences de Berlin, où les jeunes chercheurs communiquent de la façon la plus originale le résultat de leurs études, son intervention a eu un succès faramineux sur la Toile. L'illustratrice Jill Enders, graphiste diplômée, participe dès le début au succès des travaux de sa soeur.

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